Empanadas de harina de maíz:
Como hacer empanadas de harina de maíz:
Ingredientes:
1 libra de harina de maíz
1/2 libra de almidón de yuca
1/2 libra de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de sal
3 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de royal
2 tazas de agua fría
Preparación:
Mezcle la harina con la mitad del almidón, royal, sal y el azúcar, luego agregue la mantequilla unalos hasta que queden cremosos. Bata los huevos y mezcle con el agua fría y moje la masa. Cuando esté lista lleve a la nevera por 20 minutos, luego extienda la masa almidonada y forme las empanadas póngalas en un molde cuadrado y engrasado por 20 minutos, y ya pueden comerse frias.